Visserijbedrijf T. Barelds, Duurzaam vissen op en handelen in o.a. Wolhandkrab, Scheermessen, Noordzee krab, Japanse oester, Mosselen, Kreeft, Europese zalm, Pootvis, Baars ,Karper, Paling, Rivierkreeft, Snoek, Snoekbaars, Voorn, Zeelt
 
Welkom

Het bedrijf

Duurzaam vissen

De vis en het visgebied

Afnemers
Producten:
* Wolhandkrab
* Scheermessen
* Noordzee krab
* Japanse oester
* Mosselen
* Kreeft
* Europese zalm
* Pootvis
* Baars
* Karper
* Paling
* Rivierkreeft
* Snoek
* Snoekbaars
* Voorn
* Zeelt
Citroenzuur

Contactinformatie

Historie

Foto's

Links
Japanse oester

De Japanse oester is na de strenge winter van 1962 op 1963 door de Zeeuwse oesterkwekers geďntroduceerd. De Japanse oester heeft een bolle onderschelp en een plattere deksel. Een volwassen oester is tussen de 9 en 15 cm groot, met uitschieters tot 35 cm. Rauw oestervlees is zacht, fris en ziltig. De smaak wordt bepaald door het water waarin het opgroeit. Naast het zoutgehalte is ook de voedselrijkdom en plankton samenstelling belangrijk. Door de oester regelmatig om te keren wordt het vlees steviger van textuur.Japanse oester kun je zowel rauw als bereid eten. In de voortplantingsperiode van juni tot en met augustus worden ze magerder en slapper. Oesters met “melk” zijn vet en romig van smaak.
 
Productinformatie:
Naam: Japanse Oester
Eng: Japanese Oyster
Lat: Crassostrea Gigas
Conditie: vers en levend product. Wild gevangen.
Gewicht: 200 gr. – 1000 gr. p/st
Seizoen: gehele jaar leverbaar.
Oogstgebied: Waddenzee
Quota: 4000 – 5000 stuks per week
Levering: binnen 7 dagen. Afhankelijk van weersinvloeden.
Verpakking: plystyrene dozen, incl ijsverpakking. 7 – 8 kg per doos

 

Webdesign Beekbergen

teunbarelds.eu - teunbarelds.nl - wolhandkrab.com - wolhandkrab.eu - wolhandkrabtekoop.nl